Срок годности тушенки по госту

Одна из легенд гласит, что тушенка в нашей стране появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в СССР в качестве гуманитарной помощи от американских союзников. На деле же вся история легендарной тушенки в России развивалась не совсем так, точнее совсем не так. Но как бы то ни было, интересно проследить всю историю этого знакового для большинства наших сограждан продукта. Первые консервы, как известно, появились во Франции в начале 19 века благодаря гению механика Питера Дюрана, придумавшего банки из пищевой жести. Само собой, отличие от современных образцов было разительным, ведь изготавливались те банки вручную и имели неудобную крышку.

Может ли у тушенки истечь срок годности?

Для начала немного теории из области тушенковарения, которая может помочь при выборе самого главного продукта питания туриста. Рецептура одинакова, только тушенка высшего сорта изготавливается из мяса I категории, а тушенка первого сорта — из мяса II категории. Продукция, выпускаемая по ТУ, является мясными консервами и отличается от настоящей тушенки как по содержимому, так и по вкусу.

Однако это вовсе не исключает ее использования в туристском меню. Поэтому лучше купить банку мясных консервов знакомого производителя, чем банку гостовской тушенки неизвестного мясокомбината. Про упаковку и маркировку Как правило, тушенка выпускается в двух типах банок — высокая жестяная банка массой нетто г и плоская алюминиевая либо жестяная массой нетто г. Если на высокую банку этикетка нанесена литографическим способом, это говорит о том, что предприятие делает продукцию для МО При хранении тушенки на складах на банки наносят специальную антикоррозионную смазку.

На банку с бумажной этикеткой смазку не нанести. Для туриста более удобна тушенка в алюминиевой банке - она легче и пустая замечательно плавится в костре. На каждую банку механическим или литографическим способом нанесена маркировка, несущая информацию о дате изготовления, продукции и производителе.

Продукцию, упакованную и промаркированную по-другому, следует выбирать с осторожностью. Про производителя Тушенка изготавливается повсеместно, но более качественный продукт стоит ожидать от производителей, расположенных в животноводческих районах России: Оренбургская, Челябинская области, Башкирия, Бурятия, Алтай и т. Им выгоднее использовать местное мясо или импортировать его из Монголии, чем везти кенгурятину из Австралии. Название мясокомбината тоже должно быть на слуху - от мелких кооперативов-однодневок качественную продукцию ожидать трудно.

Вооружившись этой информацией, берем большую авоську и направляемся в ближайший магазин. А там сюрприз! Если продукция УМКК широко представлена везде, то выбор мясных консервов других производителей весьма невелик. Так как заведомое гуано брать не хочется, выбираем в разных магазинах те крохи, что есть в продаже. Лабораторная точность при домашнем тестировании не гарантирована, так как очень сложно, а иногда и вовсе невозможно, разделить содержимое банок на составляющие для взвешивания.

Органолептические свойства продуктов оценивались субъективно, только аффтаром, в связи с тем, что комиссию было решено не собирать из-за боязни последующего коллективного отравления. А вот и наши участники: состав продукта приведен для каждой банки, поскольку, как ни странно, у некоторых гостовских тушенок он различается. Говядина тушеная.

Столетовский мясной двор География закупки Образцы для теста закупались в Удмуртской Республике и Саратовской области.

Экспертиза DVHab.ru: тушенка из Росрезерва против обычных консервов

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - звоните по телефонам бесплатной консультации: Качество тушенки и сроки по ГОСТу Недобросовестные производители научились использовать в своих целях разные ухищрения, в том числе и с ГОСТами. В составе обязательно должно быть указано мясо животного выращиваемого в сельском хозяйстве с добавлением соли и специй, может присутствовать и вода.

ГОСТ 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия (с Поправкой)

Выбор качественной тушенки. Еще в сравнительно недавнем прошлом, во времена советской власти, тушенка являлась одним из важнейших продуктов и зачастую употреблялась в пищу. В те времена к технологиям изготовления мясных консервов применялись весьма жесткие меры, а также вводились наказания за нарушения промышленного процесса. Соответственно, консервы содержали исключительно натуральное мясо и обладали неплохими вкусовыми качествами. В настоящее время найти хорошую тушенку является весьма непростой задачей, но вполне осуществимой. От качества тушеного мяса и технологий, применяемых при его изготовлении, напрямую зависят сроки хранения данной продукции. Срок хранения тушенки в зависимости от условий.

Введите код, указанный на картинке:

Запасы - наше все! Дело это, между тем, непростое, мы ж привыкли закупаться максимум на неделю. И как обидно потом будет выбрасывать на помойку испортившиеся из-за неправильного выбора и хранения продукты! Удар в лоб по бюджету - да еще в такое время. Но не перевелись в столице настоящие профессионалы в деле создания продуктовых заначек! Мы их нашли. К слову, эти удивительные люди не так давно привезли на "большую землю" запрятанные аж в !! То устроил схрон полярник Эдуард Толль. Первым его нашла экспедиция "Комсомольской правды" в году, но трогать не стала, лишь взяла на память ящик с овсянкой.

Тест: говядина тушеная

Узстандарт Поправка. ИУС N В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет ВНЕСЕНА поправка , опубликованная в ИУС N 6, год Поправка внесена изготовителем базы данных 1 Область применения 1 Область применения Настоящий стандарт распространяется на кусковые стерилизованные мясные консервы - мясо тушеное далее - консервы , предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и показатели, обеспечивающие безопасность, указаны в 5.

Длительное хранение тушёнки

Не более 3 Срок хранения тушенки в холодильнике Не вскрытую металлическую банку тушенки можно хранить в холодильнике не более пяти лет, стеклянную — не более трех лет. Открытую банку с тушеным мясом необходимо употребить в течение дней! Срок хранения тушенки в морозилке Недоеденную тушенку можно заморозить, предварительно переложив в герметичный контейнер. Такую тушенку можно хранить в течение двух месяцев.

Срок годности тушенки

Главным достоинством консервов является продолжительный срок хранения, универсальность и удобная форма выпуска, и поэтому они используются в общественном питании, домашней кулинарии и походной кухни. Во времена советского союза тушенка была наиболее популярным и важным продуктом в питании людей. Тогда к производству мясных консервов относились очень строго и даже наказывали за отклонение от нормативов. Те консервы имели высокое качество и отличный вкус, а всё потому, что производили их только из натурального мяса. Времена союза прошли, наказания за отклонения смягчились. Поэтому на сегодняшний день довольно трудно найти хорошую тушенку.

Консервы.Тушенка. Свинина. Армия России. ГОСТ

Экспертиза DVHab. Только одна находилась в коробках, поставляемых из российского резерва, а другая стояла на полке. Согласно этому ГОСТу срок хранения этой продукции ограничен 5 годами. Обычная орская тушенка с полки магазина произведена по новому ГОСТу Р и датирована 24 мая года. По новому стандарту срок годности этой продукции составляет не более 5 лет. При визуальном осмотре содержимого консервных банок лучшее впечатление оставила тушенка из запасов России.

Выбираем для похода правильную тушенку

Как понять, что консервы испортились? Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации: Многие люди ответят — да это же тушенка, ее хоть десятки лет храни, ничего ей не сделается! Если бы только они знали, сколько оптимистов поплатились за свою неграмотность жизнями. Узнайте о сроке годности майонеза из нашей статьи. Что входит в состав продукта?

Срок годности тушенки — десятки лет?

Продажа тушенки с доставкой от коробки 6 апр в 1. На банке тушенки обязательно должен быть знак: ГОСТ На банке необходимо проверить срок годности и условия хранения. Металлическая банка без шва является дополнительной гарантией герметичности. Вот ссылка на ГОСТ: teksert-ntb. Цифровые и буквенные обозначения должны быть выдавлены наружу. Если выдавлено внутрь банки, или нанесено электроникой, то вероятней всего — это подделка! Далее в этом же ряду, через интервал идут следующие цифры: Цифра 01 — означает что в банке говядина, цифра 02 — баранина, цифра 03 — свинина. Последующие цифры и буквы — это код завода производителя.